Items affiliated to "Institute of Market Analysis and Agricultural Trade Policy"

Journal paper

Feucht, Yvonne and Zander, Katrin (2015) Of earth ponds, flow-through and closed recirculation systems — German consumers' understanding of sustainable aquaculture and its communication. Aquaculture, 438, pp. 151-158.

Zander, Katrin and Beske, Philip (2014) Happy Growers! Relationship quality in the German organic apply chain. International Food and Agribusiness Management Review, 17 (3), pp. 205-223.

Newspaper or magazine article

Feucht, Yvonne and Zander, Katrin (2014) Was erwarten Verbraucher von nachhaltiger Aquakultur? [What do consumers expect from sustainable aquaculture?] FischMagazin, August 2014, 07-08, pp. 86-90.

Conference paper, poster, etc.

Feucht, Yvonne and Zander, Katrin (2014) Consumers' knowledge and information needs on organic aquaculture. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 2, Thuenen Report, no. 20, pp. 375-378.

Janssen, Meike and Zander, Katrin (2014) Do you like organic wine? Preferences of organic consumers. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 2, Thuenen Report, no. 20, pp. 355-358.

Zander, Katrin (2015) Ein grünes Blatt? Verbraucherwissen und -einstellungen zur verpflichtenden EU-Kennzeichnung von Öko-Produkten. [A green leaf? Consumer knowledge and preferences for the mandatory EU organic logo.] Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Zander, Katrin and Janssen, Meike (2012) Präferenzen deutscher Öko-Konsumenten für Wein. [Preferences of organic consumers for wine.] In: Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V., 48, pp. 177-188.

Report

Brümmer, Nanke; Klawitter, Maren and Zander, Katrin (2019) Werthaltungen, Einstellungen und Präferenzen junger Erwachsener zum ökologischen Landbau und seinen Produkten. [Values, attitudes and preferences of young adults for organic farming and its products.] Thünen-Institut, Institut für Marktanalyse, D-Braunschweig .

Hüppe, Ronja and Zander, Katrin (2019) Organic food processing: Discussing technologies with occasional organic consumers. Core Organic Cofund.

Korn, Antje; Feucht, Yvonne; Zander, Katrin; Janssen, Meike and Hamm, Ulrich (2014) Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte. [Communication strategy for sustainably produced aquaculture products.] Universität Kassel, Fachgebiet Agrar- und Lebensmittelmarketing, D-Witzenhausen und Thünen-Institut, Institut für Marktanalyse, D-Braunschweig .

Wendt, Heinz; Madsen, Gudula; Rippin, Markus; Engelhardt, Heike; Fiedler, Dorrit von; Thimm, Conrad and Wagener, Klaus (2004) Maßnahmen und Ansatzpunkte zur Verbesserung der quantitativen Marktinformationen bei Öko-Produkten und Möglichkeiten ihrer Konkretisierung. [Measures and possibilities to improve the pool of data about the German organic market and how they can be realised.] Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), Bonn , Geschäftsstelle Bundesprogramm Ökologischer Landbau.

Book

Schwarz, Gerald; Nieberg, Hiltrud and Sanders, Jürn (Eds.) (2010) Organic Farming Support Payments in the EU. Landbauforschung Sonderheft , no. 339. Johann Heinrich von Thünen-Institut (vTI ), D-Hamburg.

Project description

{Project} Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte (Verbundvorhaben). [Development of a communication strategy for products from sustainabe aquaculture.] Runs 2012 - 2014. Project Leader(s): Zander, Dr. Katrin, Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig .

{Project} Linse: Leguminosen für eine suffiziente Ernährung (Verbundvorhaben). [Legumes for sufficient nutrition.] Runs 2024 - 2027. Project Leader(s): Neu, Prof. Dr. Claudia; Christoph-Schulz, Dr. Inken and Speck, Prof. Dr. Melanie Eva Maria, 1. Universität Kassel, D-Kassel 2.Johann Heinrich von Thünen-Institut, D-Braunschweig 3. Hochschule Osnabrück, D-Osnabrück .

{Project} Maßnahmen und Ansatzpunkte zur Verbesserung der quantitativen Marktinformationen bei Öko-Produkten und Möglichkeiten ihrer Konkretisierung. [Measures and possibilities to improve the pool of data about the German organic market and how they can be realised.] Runs 2002 - 2004. Project Leader(s): Heinz Wendt, Dr. Heinz, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft .

{Project} Milk & Calf: Mehr als eine Nische? Untersuchungen zum Potential der muttergebundenen Kälberaufzucht in der Vermarktung von Milch und männlichen Kälbern. [More than a niche? The potential of dam rearing for marketing of milk and male calves.] Runs 2018 - 2020. Project Leader(s): Barth, Dr. Kerstin, Johann Heinrich von Thünen Institut, Bundesforschungsinstitut für ländliche Räume, Wald und Fischerei, Institut für Ökologischen Landbau, 23847 Westerau, Deutschland .

{Project} JuBio: Werthaltungen, Einstellungen und Präferenzen junger Erwachsener zum ökologischen Landbau und seinen Produkten. [Values, attitudes and preferences of young adults regarding organic farming and organic products.] Runs 2017 - 2019. Project Leader(s): Zander, Dr. Katrin, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für, Ländliche Räume, Wald und Fischerei, Institut für Marktanalyse, Arbeitsbereich Verbraucherforschung, D-Braunschweig .

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