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Gasser, Oriana and Brändle, Ivraina (2026) Betriebsmittelliste Weinbereitung 2026. Hilfsstoffe für die Herstellung von biologischem Wein in der Schweiz. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .

Gasser, Oriana and Brändle, Ivraina (2026) Liste des intrants pour la vinification 2026. Adjuvants pour la production de vin biologique en Suisse. Intitut de recherche de l'agriculture biologique FiBL, CH-Frick .

Nicod, Ludivine (2024) La charcuterie sans nitrites peine à s’imposer dans les assiettes suisses. Agri, 18 October 2024, p. 16.

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