Items affiliated to "Department of Farm Management"

Journal paper

Bokermann, R. and Ortmanns, B. (2000) Prozessqualität schafft Vertrauen: Einstellungen zum Fleisch bei mittel- und norddeutschen Verbrauchern. Fleischwirtschaft, 80 (6), pp. 50-51.

Hoischen-Taubner, Susanne; Habel, Jonas; Uhlig, Verena; Schwabenbauer, E-M.; Rumphorst, Theresa; Ebert, Lara; Möller, Detlev and Sundrum, Albert (2021) The Whole and the Parts — A New Perspective on Production Diseases and Economic Sustainability in Dairy Farming. Sustainability: Special Issue Dairy Sector: Opportunities and Sustainability Challenges, 13, p. 9044.

Ortmanns, Björn and Bokermann, Ralf (2000) Fleischverzehr und Prozessqualität aus der Sicht von Verbrauchern. Land, Agrarwirtschaft und Gesellschaft - Zeitschrift für Land- und Agrarsoziologie, 14 (1), pp. 77-93.

Zilz, Claudia and Bokermann, Ralf (2000) Der Markt für Schafskäse. bioland - Fachzeitschrift für ökologischen Landbau (1), pp. 38-39.

Newspaper or magazine article

Grieb, Beatrice; Hofmann, Frank and Blumenstein, Benjamin (2015) Fruchtbarer Boden auch im viehlosen Biolandbau. [Fertile soils also in stockless farming.] Ökologie & Landbau, April 2015, 2/2015, pp. 34-36.

Conference paper, poster, etc.

Anspach, Victor and Möller, Detlev (2007) BIOGASPRODUKTION IM ÖKOLOGISCHEN LANDBAU – CHANCEN UND HERAUSFORDERUNGEN AUS BETRIEBSWIRTSCHAFTLICHER SICHT –. [Biogasproduction in organic farming systems - chances and chalenges from an economic point of view -.] In: Kuhlmann, Friedrich and Schmitz, Michael (Eds.) Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V., Good Governance in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Landwirtschaftsverlag Münsetr-Hiltrup, 42, Schriften der Gesellschaft für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften des Landbaus e.V., no. 42, pp. 485-486.

Anspach, Dipl.-Ing.agr. Victor and Möller, Prof. Dr. Detlev (2008) Biogas and Organic Farming: Empirical evidence on production structure and economics in Germany. Poster at: Cultivating the Future Based on Science: 2nd Conference of the International Society of Organic Agriculture Research ISOFAR, Modena, Italy, June 18-20, 2008.

Berger, Helfried; Rentschler, Tobias; Tschich, Johannes; Siegmeier, Torsten; Möller, Detlev and Richter, Uwe (2015) Entwicklung und Betrieb eines mobilen Freilandhaltungssystems zur ökologischen Kaninchenmast. [Development of a mobile free-range husbandry system for rabbit fattening in organic farming.] Poster at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Blume, Leonie; Hoischen-Taubner, Susanne; Möller, Detlev and Sundrum, Albert (2019) Effizienz der Ressourcennutzung im Spannungsfeld von Tierernährung und Betriebswirtschaft. [Efficiency in the use of resources between the conflicting priorities of animal nutrition and farm management.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Blumenstein, Benjamin; Brock, Christopher; Dannehl, Theresa and Möller, Detlev (2017) Humusersatzstrategien aus ökonomischer Perspektive: Notwendiges Übel oder gewinnbringende Investition? Poster at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Blumenstein, Benjamin and Möller, Detlev (2011) On the Economics of Organic Grassland and Alternative Bio-energy Systems – A Risk Modelling Approach. In: Organic is Life - Knowledge for tomorrow. Vol. 2: Socio-economy, Livestock, Food Quality, Agro-ecology and Knowledge Dissemination, ISOFAR, Korea, 2, Proceedings of the 3rd sceintific Conference of ISOFAR, pp. 64-67.

Blumenstein, Benjamin; Siegmeier, Torsten; Hofmann, Frank; Gerlach, Florian; Zerger, Uli and Möller, Detlev (2015) Biogas im Ökolandbau: Wirtschaftlichkeit im Spannungsfeld zwischen Produktionssystem und Politik. [Biogas in organic agriculture: profitability between production system and politics.] Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Blumenstein, Benjamin; Siegmeier, Torsten and Möller, Detlev (2014) Biogas in Organic Agriculture: Utopia, Dead-End or Role model? - A Synopsis. [Biogas im Ökologischen Landbau: Utopie, Irrweg oder Vorbild? - Eine Synopse.] In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 1, Thuenen Report, no. 20, pp. 399-402.

Blumenstein, Benjamin; Siegmeier, Torsten; Selsam, Franziska; Hofmann, Frank; Zerger, Uli and Möller, Detlev (2015) Auswirkungen einer integrierten Biogaserzeugung auf ökologische Betriebssysteme: Monetäre Bewertung. [Implications of the integrated biogas production on organic farming systems: monetary assessment.] Paper at: 13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Hochschule für nachhaltige Entwicklung Eberswalde, 17. - 20. März 2015.

Brock, Christopher; Blumenstein, Benjamin; Dannehl, Theresa and Möller, Detlev (2017) Optionen zur Sicherung der Humusversorgung im viehlosen Ökolandbau unter Berücksichtigung von Humusbilanz und Betriebswirtschaft. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Brock, Christopher; Dannehl, Theresa; Blumenstein, Benjamin and Möller, Detlev (2017) Humusersatzstrategien im viehlosen Ökolandbau. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Burwitz, Lea; Siegmeier, Torsten; Weedon, Odette; Finckh, Maria R. and Möller, Detlev (2019) Winterweizen Composite Cross Populationen im Ökolandbau – Stärken und Schwächen aus Sicht von Supply Chain Akteuren. [Winter wheat composite cross populations in organic farming - Strengths and weaknesses as perceived by supply chain actors.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Hoischen-Taubner, Susanne; Fingerhut, Leonie; Uhlig, Verena; Möller, Detlev and Sundrum, Albert (2019) Herausforderungen und Chancen eines innovativen Konzeptes zur Bewertung von Tierschutzleistungen. [Challenges and opportunities of an innovative concept to assess animal protection services.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Maaß, H.; Blumenstein, Benjamin; Bruns, Christian and Möller, Detlev (2017) Alternativen der Kleegrasnutzung in vieharmen und viehlosen Betrieben. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Mühlrath, Daniel; Möller, Detlev and Schumacher, Jörg (2014) Fairness and satisfaction in business relationships: results of a survey among Swiss organic farmers and buyers. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 4, Thuenen Report, no. 20, pp. 1027-1030.

Mühlrath, Daniel; Möller, Detlev and Schumacher, Jörg (2013) Faire Abnehmer-Lieferantenbeziehungen im Schweizer Bio-landbau: Erwartungen und Zufriedenheit der Handelspartner. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Mühlrath, Daniel; Siegmeier, Torsten; Möller, Detlev and Heß, Jürgen (2017) Das Öko-Kontrollverfahren in Deutschland aus Sicht von Experten. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Schön, Ilja; Möller, Detlev; Bruckner, August and Blumenstein, Benjamin (2023) Optimierungspotentiale der ökonomischen Stickstoff-Effizienz: Segmentierung ausgewählter Ökolandbau-Betriebe mittels Clusteranalyse. In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Schroers, Jan Ole and Möller, Dr. Detlev (2005) Standortorientierung des ökologischen Landbaus zwischen Kostenführerschaft und Nischenproduktion. [Site suitability for organic farming between cost leadership and niche production.] In: Heß, J and Rahmann, G (Eds.) Ende der Nische, Beiträge zur 8. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, kassel university press GmbH, Kassel.

Siegmeier, Torsten (2013) Szientometrische Analyse der wissenschaftlichen Zeitschriftenliteratur zum Thema „ökologische Landwirtschaft“. Paper at: 12. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität, Bonn, 5. bis 8. März 2013.

Siegmeier, Torsten; Kluth, Jacob; Weedon, Odette; Finckh, Maria R. and Möller, Detlev (2019) Produktionsrisiko im ökologischen Winterweizenanbau – Composite Cross-Populationen vs. Liniensorten. [Production risk for organic winter wheat - Composite Cross populations vs. pure-line varieties.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Siegmeier, Torsten; Kluth, Jacob; Weedon, Odette; Finckh, Maria R. and Möller, Detlev (2019) Wirtschaftlichkeit und Stabilität der ökologischen Winterweizenproduktion mit Composite Cross-Populationen. [Net return and stability of organic winter wheat production with composite cross populations.] In: Mühlrath, Daniel; Albrecht, Joana; Finckh, Maria R.; Hamm, Ulrich; Heß, Jürgen; Knierim, Ute and Möller, Detlev (Eds.) Innovatives Denken für eine nachhaltige Land- und Ernährungswirtschaft. Beiträge zur 15. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Kassel, 5. bis 8. März 2019, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Siegmeier, Torsten; Blumenstein, Benjamin; Mühlrath, Daniel and Möller, Detlev (2014) STRUCTURE AND DEVELOPMENT OF SCIENTIFIC JOURNAL PUBLICATIONS ON ORGANIC AGRICULTURE: A SCIENTOMETRIC REVIEW. In: Rahmann, G. and Aksoy, U. (Eds.) Building Organic Bridges, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Braunschweig, Germany, 2, Thuenen Report, no. 20, pp. 327-330.

Stolz, Hanna (2010) Preference and willingness to pay for products with OrganicPlus arguments. Paper at: [Unpublished]

Uhlig, V.; Leisen, Edmund and Möller, Detlev (2017) Wirtschaftlichkeit weidebasierter Öko-Milchviehhaltung: Erste Ergebnisse zu Wirkungszusammenhängen mit ausgewählten Tiergesundheits-Parametern. Paper at: 14. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Campus Weihenstephan, Freising-Weihenstephan, 07.-10. März 2017.

Weedon, Odette; Haak, Annette; Siegmeier, Torsten; Kähler, Anke; Möller, Detlev and Finckh, Maria Renate (2023) Bewertung und Akzeptanz heterogener Weizenpopulationen in ökologischen Wertschöpfungsketten - Ergebnisse des BAKWERT-Projekts zur agronomischen Leistung und Backqualität (2020/21 und 2021/22). In: One Step Ahead - einen Schritt voraus! Beiträge zur 16. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau, Frick (CH), 7. bis 10. März 2023, Verlag Dr. Köster, Berlin.

Report

Brock, Christopher; Möller, Detlev; Dannehl, Theresa and Blumenstein, Benjamin (2016) Sicherung der Humusversorgung mit Grün- und Strohdüngung. [Securing humus supply with green and straw manure.] Justus-Liebig-Universität Giessen, Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung II, Professur für Organischen Landbau, D-Gießen und Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .

Hofmann, Frank; Weddige, Ulf; Blumenstein, Benjamin; Möller, Detlev; Grieb, Beatrice; Mäder, Rolf; Zerger, Uli; Gerlach, Florian; Jaensch, Volker and Hartmann, Katharina (editor): Fachagentur Nachwachsende Rohstoffe e.V. (Ed.) (2015) Biogasanlagen im Ökolandbau. [Biogas in organic farming.] .

König, Sven; Brügemann, Kerstin; Möller, Detlev and Uhlig, Verena (2017) Ökonomische Evaluierung züchterischer Strategien in Weideproduktionssystemen zur Verbesserung der Tiergesundheit und des Tierwohlbefindens. [Economic evaluation of breeding strategies in pasture based systems for improving dairy cattle health and welfare.] Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwisenschaften, Fachgebiet Tierzucht, D-Witzenhausen .

Book

Bokermann, Ralf (2001) Analyse- und Planungsrechnung für die hofeigene Verarbeitung und Direktvermarktung: Begleitband zum gleichnamigen EDV- Programm. Verlag W. Jenior, Kassel.

Siegmeier, Torsten; Weedon, Odette; Haak, Annette and Kähler, Anke (2023) Praxishandbuch Heterogene Populationen - Mehr Vielfalt vom Acker bis zur Ladentheke. [Handbook "Heterogeneous Populations".] Eigenverlag, Witzenhausen.

Thesis

Allmendinger, Hartmut (2001) Konzept und Durchführung einer Verbraucherbefragung für ein biologisch wirtschaftendes Saatgutunternehmen. Thesis, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften , Fachgebiet Pflanzenbau und Fachgebiet Betriebswirtschaftslehre und Landeskultur. . [Unpublished]

Zilz, Claudia (1999) Entwicklung eines Marketingkonzeptes für einen Milchschafbetrieb im unteren Werratal. Thesis, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften , Fachgebiet Betriebswirtschaft und Landeskultur. . [Unpublished]

Project description

{Project} BAKWERT: Bewertung und Akzeptanz heterogener Weizenpopulationen in ökologischen Wertschöpfungsketten (Verbundvorhaben). [Evaluation and acceptance of heterogeneous populations of winter wheat in organic value chains.] Runs 2020 - 2023. Project Leader(s): Siegmeier, Dr. Torsten; Weedon, Dr. Odette; Haak, MSc Annette and Möller, Prof. Dr. Detlev, Universität Kassel, Fachgebiet Betriebswirtschaft, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen und Landwirtschaftliches Technologiezentrum Augustenberg, Außenstelle Emmendingen .

{Project} NutriNet: Kompetenz- und Praxisforschungsnetzwerk zur Weiterentwicklung des Nährstoffmanagements im ökologischen Landbau (Verbundvorhaben). [Competence and Practice Research Network for further Development of Nutrient Management in Organic Agriculture.] Runs 2019 - 2024. Project Leader(s): Höber, Leonie; Anne, Droscha; Susanne, Dr. Fittje; Rachel, Fischer; Ralf, Dr. Bloch; Carolin, Grieshop; Julia, Meier; Barbara, Messerer; Babett, Dr. Jánszky and Benjamin, Dr. Blumenstein, Bioland, D-Mainz; Demeter e.V.; D-Darmstadt; Naturland, D-Hohenkammer; LWK NRW, D-Münster; HNEE, D-Eberswalde; KÖN GmbH, D-Visselhövede; FiBL Projekte GmbH, D-Frankfurt a.M.; KTBL, D-Darmstadt; BÖLW, D-Berlin und Uni Kassel, D-Witzenhausen .

{Project} Weidekuh II: Ökonomische Evaluierung züchterischer Strategien in Weideproduktionssystemen zur Verbesserung der Tiergesundheit und des Tierwohlbefindens. [Economic evaluation of breeding strategies in pasture based systems for improving dairy cattle health and welfare.] Runs 2013 - 2016. Project Leader(s): König, Prof. Dr. Sven, Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, D-Witzenhausen .

{Project} HumuGS: Sicherung der Humusversorgung mit Grün- und Strohdüngung (Verbundvorhaben). [Securing humus supply with green and straw manure.] Runs 2013 - 2016. Project Leader(s): Brock, Dr. Christopher and Möller, Prof. Dr. Detlev, Justus-Liebig-Universität, Institut für Pflanzenbau und Pflanzenzüchtung II, Professur für Organischen Landbau, D-Gießen und Universität Kassel, Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften, FG Betriebswirtschaft, D-Witzenhausen .

{Project} VORWERTS: VORWERTS - Verwendung Oekologischer Rohstoffe aus Mischkultur in regionalen Wertschöpfungsketten als Reallabor. [VORWERTS: Making use of organic raw materials from intercropping in regional value chains – a living lab.] Runs 2023 - 2026. Project Leader(s): Siegmeier, Dr. Torsten and Möller, Prof. Dr. Detlev, Universität Kassel, D-Witzenhausen .

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